Malzemeler
  • 1 su bardağına bastırarak doldurulmuş meyan kökü
  • 1 litre su ile hazırlanmış buz kalıbı
  • Tarçın (koymasanız da olur)
Hazırlanışı
Çukur bi kabın üstüne  (küçük yoğurt kovaları da olur) süzgecimizi koyuyoruz. Süzgeçin içine meyan kökü, kökün üstüne de buz kalıbımızı yerleştiriyoruz. Tamamen eriyen buz meyan kökünden süzülüp kabımıza dolacaktır. İşte bu kapta biriken bizim meyan şerbetimiz olacak. Şerbetin tadı ağır geldi ise biraz buz koyarak sulandırmış olursunuz. Artık içilmeye hazır.

NOT:
Aktarlardan alırken işlenmişi isteyin yani kök değil de saçak saçak olmasına dikkat edin. Hazırlanan şerbet bozulmaya çok müsaittir 6 saat içinde tüketilirse iyi olur.Tadı kolanın genizde bıraktığı tada benzer.Soğuk içiniz.

Afiyet Olsun..
Paylaş
Yorumlar