Malzemeler
  • 2 kg. koruk
  • Şeker
Hazırlanışı
  • Korukları taneleyin yani salkımından koparın. Salkımını atın.
  • Tanelenmiş korukları katı meyve sıkacağından sıkın. Eğer o yoksa havanda ezip, süzerek de çıkarabilirsiniz.
  • Sıkılmış suyu tencere alıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri kevgirle alın.
  • Şekerini damak tadınıza göre ayarlayıp eriyene kadar kaynatmaya devam edin.
  • Daha sonra ocaktan alıp yeniden ince bir süzek veya tülbentten şerbeti süzün.
  • Soğuduktan sonra içebilirsiniz.
  • Şekerini daha fazla atarsanız, içerken sulandırıp içersiniz.
Paylaş
Yorumlar