Malzemeler
  • 1,5 Su Bardağı nohut
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 Dış sarımsak
  • 1 Çay bardağı tahin
  • 1 Limon
  • 2 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 Çay kaşığı kimyon, tuz
  • Üzeri İçin; Zeytin, turşu, maydonoz
Hazırlanışı
Nohut akşamdan ıslatılır.İyice haşlanıp kabukları alınır.
Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu robotta ezilir.
Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½  çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz.
Baharatlar ilave edilir. Servis tabağına alınır.
Üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.

Afiyet olsun…

Paylaş
Yorumlar