Malzemeler
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • Sıvı Yağ
  • 3 Su Bardağı Su
  • 2 Tane Havuç
  • 1 Tane Tavuk Suyu Tablet
  • Yeterince Tuz
  • Karabiber
  • Konserve bezelye
Hazırlanışı
Pirinçler sıcak suda yarım saate yakın bekletilir.Havuçları soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğranır.
Tencereye yağ konulur.Islatılmış olan pirinç yıkanır.Doğranmış havuçla birlikte 7-10 dk. kadar kavrulur.
Tavuk suyu tableti kaynar su ve tuz eklenir.Kapağı kapatılıp, kaynamaya bırakılır.Fokurdamaya başlayınca ocak kısılır.Uzerine bezelyeler eklenir.Suyunu çekince ocaktan alınır ve 15- 20 dk. kadar dinlenmeye bırakılır.
Servis edilirken üzerine isteğe göre karabiberde eklenebilir.

Not:Tavuk suyuda tuzlu olacağından tuzun miktarına dikkat edin.
Afiyet olsun…
Paylaş
Yorumlar