Malzemeler
  • 3 patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kabuklarını soyup mutfak robotuna alın.
Sarımsak, tahin, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiber ekleyip ezin.
Servis yapın.
Afiyet olsun…
Paylaş
Yorumlar